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Braun, süss, klebrig: Kaffeekonzentrat ist das Trendgetränk des Sommers. Mit Kaffee hat es wenig zu tun, aber vielleicht liegt gerade darin das dunkle Geheimnis

Bücher NZZ Feuilleton · Sat, 11 Jul ⏱ 1 min Lesezeit

In Milch oder Wasser aufgelöst. Mit Eiswürfeln, garniert mit Caramelsirup oder Kokosschaum: Kaffeekonzentrate sorgen in den sozialen Netzwerken für einen Hype.

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